RezepteThai

Würziger Thai Tofu Salat mit Pilzen

vegan-vegetarisches-thai-tofu-pilz-salat-rezept

Thai Rezept: Lap Tao Hoo

Lap Tao Hoo ist ein würziger Tofu Salat mit Pilzen aus Thailand. Das besondere an dem Salat ist das geröstete Reispulver, das dem Ganzen ein wunderbares Aroma gibt. Schnell zubereitet, kalorienarm, eiweißreich und lecker.

[columns] [column size=”1/3″]Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Portionen: 2[/column] [column size=”1/3″]Kochzeit: 10 Minuten
Kategorie: Vegetarisch[/column] [column size=”1/3″]Gesamt: 20 Minuten
Cuisine: Thai[/column] [/columns]
[columns] [column size=”2/2″]

Zutaten

  • 150 Gramm Tofu
  • 2 Tassen Austernpilze geschnitten
  • 1 Handvoll Minze
  • 3 EL Koriander gehackt
  • 1 Zwiebel gehackt
  • 1 TL Zucker
  • 1 EL geröstetes Reispulver
  • 1-2 TL Chili Pulver
  • 5 EL Limettensaft
  • 3 EL Sojasoße hell
[/column] [column size=”1/2″] [/column] [/columns]

Anleitung

  1. Den Tofu für 5 Minuten in kochendes Wasser geben
  2. Die Pilze für 3-4 Minuten in einer Pfanne trocken rösten
  3. Den Tofu mit einer Gabel oder der Hand zerbröseln
  4. Zum Tofu Pilze, Minze, Koriander, Reispulver, Zucker,
    Chili Pulver, Sojasoße und Limettensaft hinzugeben und gut mischen

 

[su_youtube url=”https://www.youtube.com/watch?v=ODphbwYVzUQ”]

Ähnliche Artikel

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Überprüfen Sie auch
Schließen
Schaltfläche "Zurück zum Anfang"